海底捞、呷哺、小龙坎威风背后痛点不少，餐饮新零售怎么玩转？（图文）
地域的差异使南北方文化各有风格，南北饮食上的差异也是饭后话题之一。南米北面、南甜北咸，互相吐槽互相“嫌弃”，甚至有人会因为南方粽子放肉而大打出手。但是，谈“锅”色变，谜一样的火锅总能将一群天南海北的人聚起，天南海北的食材往锅里一倒，滚烫的红油里又能聊起天南海北。如今火锅市场也如煮开的红油锅一般热闹，
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建立关系是营销的终极目标（图文）
按照美国市场营销协会在1960年给营销下的定义，营销是指引导产品和服务从生产者流向消费者所进行的一切业务活动。而早在1922年，弗莱德·克拉克就下过一个同样的定义，营销是指促使商品所有权转移和实体分销所做的努力。这是关于营销最初的定义。市场营销一诞生，其实它最初指的是分销和流通，产品生产出来了，接下
阅读全文巨头阴影下，行业危机中，他们靠什么逆势大翻盘（图文）
在电商行业，阿里、京东巨无霸般的存在，令后来者窒息；在方便面行业，不断爆出的质量事件，让市场连续四年下跌；在奶粉行业，三聚氰胺事件让国产奶粉十年抬不起头来。恶劣的环境，让这些行业里的企业纷纷倒下，还有很多苟延的企业看不到未来。但同样的环境下，也有一大批企业在逆势成长。没有饱和的市场，只有饱和的思维2
阅读全文旺仔遭遇中年危机，拯救年过三十旺旺的会是抖音吗？（图文）
如果问80后、90后小时候最有名的零食是什么？那么旺仔小馒头、旺旺雪饼、旺仔牛奶估计都会是最有名的上榜食品，然而时过境迁，这么多年过去了，不知道还有多少人还会去吃旺仔小馒头，会去重温旺仔牛奶再看我就把你喝掉的感觉，三十年历史的旺仔似乎已经陷入了一场难以捉摸的中年危机，然而就是这样的旺仔还有重获新生的
阅读全文你的门店也能卖得更多！我从高坪效店看到的4个真相（图文）
作者：刘润，润米咨询董事长，传统企业互联网化研究者，微软前战略合作总监，在“得到”App开设《刘润·5分钟商学院》专栏。零售君说在线下，经常会出现无论怎么努力，坪效都提高不了，甚至无法抵消租金的情况。可以说，坪效极限制约了传统零售的想象力。但在新技术突飞猛进的今天，我们可以从影响销售额的流量、转化率
阅读全文家庭消费场景正在重构，你准备好了么？（图文）
最近一期《中国互联网络发展状况统计报告》显示：截至2018年中期，国内网民规模达8.02亿，互联网普及率为57.7%。中国最新人口统计数据显示：80后总数是2.28亿，90后是1.74亿，00后是1.26亿。现今，80后、90后已经逐渐组建家庭、为人父母，80后以前的世代（超过3亿网民），无疑都是家
阅读全文健康酒新风口，如何把握好机遇？（图文）
源于国家对大健康产业的重视，健康酒在近几年受到了众多厂商的追捧，让长期在白酒行业撕杀的厂商们似乎看到了一片蓝海，于是一些知名白酒企业也加入了健康酒行业，一些知名药企也开始研发生产配制酒、食补酒；健康酒虽然算不上新名词，但新健康酒包含的小品类更广泛，不但包含传统保健酒、药酒，也包含药食同源药材的配制酒
阅读全文一二线新主流用户驱动如何拿下短视频消费升级船票（图文）
短视频市场不缺故事。百度力推好看视频、腾讯大力扶持微视、阿里新推鹿刻，一时间，其实短视频的赛道上，已经不只是快手、抖音、秒拍、美拍，BAT已然齐聚。尽管目前的头部还是独立短视频APP为主，但是BAT入局后的未来格局怎样，还无法轻易下结论。文丨懂懂编辑|秦言而可以笃定的一点是，短视频市场的走向一定是精
阅读全文除了求稳、求长、求变，存量竞争时期还能如何挖掘用户价值？（图文）
短短几个月，曾以不变应万变的微信已经对订阅号进行了几次改版，最近一次更新中对订阅号列表的呈现方式做了大刀阔斧的调整。不只是微信，近两年通过爆发式增长超车的两大黑马短视频应用快手和抖音也在求变，尤其是快手，先是上线快手小游戏，后又收购了一直在易主的A站……这一系列变化的背后都是老生常谈的流量红利褪尽问
阅读全文在新数字时代如何保持粉丝对你的品牌忠诚度？（图文）
品牌忠诚度曾是公司成长的基石。以前的品牌忠诚度在某种程度上由炫目的广告以及耳熟能详的广告歌驱动，深深印刻在消费者脑海中。然而千禧一代和Z世代消费者（1980-2000年前后出生的人），只需轻点鼠标，就能很容易地从全球百万计产品中筛选自己所爱。公司很快就会发现，品牌忠诚度面临严峻挑战。沃顿知识在线广播
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